[义新领域]妇女厨艺烹饪小组


作者:葛婷婷 来源:黄埔街家综 点击数:  发布时间:2016年03月04日

       2016年1月16日至2016年2月27日期间在黄埔人家服务中心共开展6节妇女厨艺烹饪小组。小组的开展是为了提供新黄埔人学习制作粤式美食的机会,提升其制作粤式美食技能,继而提升就业竞争力;更期望在小组中能提供交友平台,促进其融入社区。
       本次小组共有43人次参与,除了第一节小组内容是进行组内熟悉和讨论以后小组的内容外,其他节次的小组以学习和制作美食为主。组员们结合小组的经费、时间、厨具等方面的因素,综合选择了4种期待学习的粤式美食进行共同制作。期间美食成果丰富,基于组员对小组活动的热衷,在第5节小组时共同决定期望开多一节小组,并互相约好各自携带的美食。
       小组期间,组员们建议开立微信群以进行沟通和交流。小组结束后组员在微信群上互动频繁,或发送小组活动照片,或发送节假日祝福,或相约外出购买鸡等食材。小组开展时组员相互合作,分工明确,各做所长,并在有疑问的地方互相交流和讨论。
       组员们反馈,在小组中学习了多种美食的制作方法,各有收获,不论是结识或熟悉朋友方面,还是对粤式美食的了解程度方面都各有收获。亲子家庭的小朋友更是希望小组再开多几节。


一起商议小组内容吧

  
(编辑:宣传策划部)


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