【广州天河】元岗街“家乡风味”美食故事分享小组


作者:宣传策划部 来源:元岗街社工服务站 点击数:  发布时间:2019年04月04日

    (责任编辑:曾静雯)2019年2月26日-4月2日,由元岗街社工服务站开展的“家乡风味”美食故事分享小组圆满结束。该小组共开展六节,吸引了10名站长者参与,共56人次。小组借助组员的家乡特色及美食故事,为本地户籍长者及新来广长者提供互动交流的平台,以此搭建长者的在地“朋友圈”。


在社工的引导下长者积极表达自己,与组员构建关系(摄影:曾静雯)

     小组初期,社工引导组员分享各自的家乡印象以及对家乡的记忆和生活情况。结合《舌尖上的中国》片段视频分享,生态鼓励组员分享认为家乡最具特色的美食,如来源、寓意、材料等。提及家乡特色,组员也纷纷提出自己的美食印象,如酿豆腐、九层糕、艾粑、糯米果……在美食交流中,组员互相分享美食的寓意,如“煎堆碌碌,金银满屋”、“发糕(松糕),寓意年年发”、“艾粑,吃了不怕肚子痛”,“湖南的粽子都是糯米的”。组员交流越来越兴奋,现场气氛热烈。


组员分享交流当地美食(摄影  林颖霞)

     小组中后期,社工鼓励组员结合自己期望分享和学习的美食进行交流,制定美食分享学习计划,经过组员投票,成功邀请4名组员成为小组的分享导师,作为传授者将自己的美食经验及制作方法进行授教,并鼓励组员在小组中完成两节的实践学习。


长者分享客家酿豆腐的技巧(摄影   林颖霞)

组员分享美食制作方法,小组体验成品(摄影 温丽华)

    在小组最后一节中,社工引导组员回顾小组之余,也鼓励组员进行总结,交流心得。小组的开展获得组员的好评,小组的互相交流丰富了组员的日常生活,组员间对美食经验分享也让自己了解更多地方的特色和美食制作技巧。小组后,组员期望能够继续一起互动交流,认为“既然都在一个社区,那就互相认识、互相交流”,也期望原有的居民能够继续待定新来广长者一起熟悉社区,认识新朋友。

  
(编辑:宣传策划部)


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