（文：陈颖珊）2019年12月6日上午九点，沙湾镇日间托老服务中心在日托一楼开展冬至健康饮食宣传活动。趁着冬至来临之际，社工以制作饺子为载体，向长者宣传季节健康饮食知识，提高长者对健康饮食关注度，促进养生健康老年生活。
社工简单介绍本次活动内容以及目的并派发健康饮食宣传册子，向长者讲解常见慢性病健康饮食知识。为了加深长者对健康饮食的理解，社工还准备了制作饺子环节。在制作过程中，长者自发安排明确的分工，部分长者负责清洗处理食材，部分长者把处理好的食材进行包饺子，而部分长者负责烹饪。
长者们认真阅读膳食指南册子
长者们准备食材
活动最后，一锅热腾腾的饺子出炉，大家围坐在一起品尝自己亲自制作的饺子。其中巫姨表示：社工提供这次配搭的食材健康均衡，制作出的饺子非常美味，表示以后在家也会根据社工派发的宣传册子内容以及今天传授的健康饮食知识去买菜，普及身边的家人一起健康饮食过生活。
制作过程
成品
本次活动长者感谢社工提供一个制作健康美食平台，能够通过制作美食过程中，意识到饮食健康搭配重要性，也希望社工日后多开展此类型的活动，提高长者健康维护能力。
