（责任编辑：尹珊）疫情期间，长者除了多运动，还要补充充足的营养来提高免疫力，做好个人科学防疫重要的一环。为了帮助长者丰富自己的餐桌，保证摄入足够的蛋白质，提高免疫力，五山街居家养老综合服务平台于2020年5月20日为五山街长者开展了一场“线上乐龄学堂之广式豉油鸡活动”，以直播的形式教长者如何在家制作广式豉油鸡。丰富长者居家的娱乐生活的同时，也满足长者对美食的追求。
活动前，社工通过线上海报宣传的方式招募对美食感兴趣的长者，共吸引了16名长者参与本次活动。社工提前将广式豉油鸡的配料及制作步骤发到微信活动群里给长者参考。
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活动当天，社工采用企业微信直播的形式，介绍了本次活动的主角“鸡”，鸡肉富含利于人体吸收的蛋白质。同时播放了事先录制的烹饪小视频以及PPT演示稿，用简单明了的方式教长者制作广式豉油鸡，还启发长者替换更多的食材，制作更多的菜肴。长者纷纷表示，会在家尝试制作。
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活动结束后，长者继续在微信活动群里互动，晒出了自己亲手做的美食照片或小视频。当看到长者在上完乐龄学堂后，晒出品相更好的广式豉油鸡照片，社工也受到了鼓舞，以后还会开展各种线上活动，欢迎各位长者继续参与。
