【家庭】第二十六期美味家义工导师美食乐分享

      本网讯（孔颖欣）“开课啦！开课啦!美味家义工导师美食乐分享年后终于开课啦！”美味家族的一众小伙伴们都迫不及待地想来学习美食的制作方法呢。首先我们先来介绍一下本期的义工导师——黄健葵。这位就是里水创益中心2周年庆制作糯米糍的导师小葵。这一期美食乐分享，小葵负责教大家制作椰汁西米三色芋圆和鸡蛋紫菜卷。经过导师的讲解，大家互相协助，齐齐动手准备材料。你来剁肉，我来和面。      经过导师的指导，三团颜色分明的面团制作出来了，接下来就要搓条切成颗粒了。别小看这个搓条的，很多学员都发现老是搓不到条状，老是散开，原来这是因为木薯淀粉的粘性比较小，所以在搓条的时候不能用蛮力，要用柔力才可以搓成条状，看大家学得多认真。大家一起动手，没多久功夫，彩色的芋圆已经做好啦，然后将芋圆煮好放入冷水浸泡，这样使芋圆更加Q弹。      利用煮西米糖水的时间，导师教大家做鸡蛋紫菜卷，合理利用时间。先将准备好的鸡蛋液煎成鸡蛋饼，然后在鸡蛋饼上放上一层紫菜，再铺一层已经准备好的馅料，然后卷成条状，这个是不是简单方便呢，而且小朋友们很喜欢吃，所以大家不妨在家里做做看。鸡蛋紫菜卷完成，芋圆的西米和糖水也准备就绪，将芋圆、西米和椰浆倒入糖水里就可以开始了，看大家都盯着吃的馋样。      虽然活动结束了，但是大家都有了不少的收获，既能学习到了美食的制作方法，又尝到了美食，又认识到新的朋友，一举三得呢。下一期做什么呢？先不告诉你哦，如果你，或者你也有一些拿手好菜想分享给大家，或者也想学习制作美食，可以来参加美味家义工导师美食乐分享的活动哦！